BEYAZ SOĞAN

Kışa dayanıklı, sert ve sulu bir tür olup, diğerlerine oranla daha pahalıdır. Yemeklerde kullanıldığı gibi şifa için de tüketilir.

• Kötü kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürür, ama iyi kolesterol düzeyini artırır.
• Kanser riskini azalttığı söylenir.
• Kadın hastalıkları ve kemik erimesine karşı faydaları vardır.
• İdrar söktürücüdür.
• İştah açar.
• Damarları açar, kalbi güçlendirir.